45种地产优质大米“打擂台”

 本报讯（记者 张婷） 20日上午，我市优质稻米评选大赛在市农业科技大厦举行。现场，来自我市38家稻米生产企业的45个品牌优质稻米参与了评选，专家们按照大米的外观、气味、口感、回生度等标准进行“盲评”。最终，道好、艾津欧标、远望、惠泉4个品牌大米获得“南京好大米”金奖称号。
评选现场，30个电饭煲分两排一字排开，还没揭盖就已经米香扑鼻。米饭刚出锅，来自江苏省农业科学院、南京农业大学、江苏省农业技术推广总站等单位的8位专家就一盘盘比对光泽，然后用筷子取少量米饭仔细地放在鼻尖闻并慢慢咀嚼。“优质大米弹性十足有嚼劲，嚼到最后还能回甘，让人口有余香。比如14号大米，出锅后就很有光泽、米粒饱满，进嘴后甜味来得也比较快。”南京农业大学教师王强盛说。

记者获悉，此次参评稻米均为我市稻米生产企业所生产销售的地产新米，主要参赛品种为南粳46、南粳5055和南粳9108。经过一番激烈的比拼，南京溧水公正稻米种植专业合作社生产的“道好”南粳46大米等4个品牌大米获得“南京好大米”金奖称号；江苏芳草渡农业科技有限公司生产的“芳草渡”等6个品牌大米获得“南京好大米”银奖称号；禾田坊谷物种植家庭农场生产的“禾田坊”等10个品牌大米获得“南京好大米”铜奖称号。